Dina arbetsuppgifter

Som kock förbereder, planerar och tillagar du dagligen god och näringsriktig mat samt specialkost från grunden till små och stora gäster utifrån planerad matsedel i kostdataprogrammet Matilda. Du kan aktivt påverka förvaltningens matsedel genom att föra vidare tankar och förslag till representanten i ditt område som är med och centralt utvecklar matsedeln. Du arbetar aktivt för minskat matsvinn. Du förväntas kunna genomföra alla förekommande arbetsuppgifter i köket och rotera mellan olika stationer och ansvarsområden.

I ditt arbete utför du dagligen kvalitetskontroll och kvalitetssäkrar livsmedel och köksutrymmen genom att följa rutiner och egenkontrollprogram. Du bedömer risker i arbetsmiljön och tar hänsyn till livsmedelshygien. Att städa, diska och hålla ordning på köksutrustning ingår också i arbetsuppgifterna liksom beställning av varor och en del administrativa arbetsuppgifter. Arbetstiderna är förlagda dagtid, måndag till fredag.

Du som söker

Du som söker ska ha gymnasial kockutbildning alternativt lärlingsutbildning till kock eller motsvarande utbildning mot restaurang- och storkök. Du förväntas självständigt kunna utföra samtliga kockuppgifter och har du dokumenterad erfarenhet av arbete som kock i storkök, från exempelvis förskola eller skola, är det meriterande. Då tjänsten består av både dokumentation och kommunikation behöver du har goda kunskaper i svenska i tal och skrift. Vi ser gärna att du har kunskap om och erfarenhet av specialkost. Det är meriterande om du har körkort.

Då vi lägger stor vikt vid att maten som vi tillagar är god, näringsriktig, tar hänsyn till miljö och klimat samt är säker vad gäller hygien och specialkost är det viktigt att du har hög kvalitetsmedvetenhet. Som person är du självgående och har en förmåga att strukturera ditt arbete både enskilt och tillsammans med andra. Du har inte några problem med att göra omprioriteringar och fatta beslut vid oförutsedda händelser. Du kommer träffa många människor under din arbetsdag och därför är det viktigt att du har ett positivt bemötande gentemot din omgivning och ett serviceinriktat förhållningssätt. Vi tillsammans skapar förutsättningar för personal och barns upplevelse av trygghet och studiero.

Vill du veta mer?

Kontakta nedanstående personer om du vill veta mer om ditt nya jobb:

Jennie-Lee Ruud, Rekryterande chef
E-post: jennie-lee.ruud@boras.se
Telefon: 033-35 84 83

Kommunal, Facklig företrädare
Telefon: 010-4428627

Läs mer om Borås Stad som arbetsgivare.

Ansökan

Din ansökan med bifogade dokument skickar du via vår ansökningsfunktion som du når via knappen "Sök jobbet" nedan.

Sista ansökningsdag

Vi vill ha din ansökan senast 2025-12-14